Podhlavický mlýn / Luxusní stroj času

Okreska lemovaná jabloňovou alejí se vine malebnou krajinou Podještědí. Stromy se nakrucují v jasném sobotním slunci, jako by se chtěly předvádět, jak jim to sluší v barvách podzimu. Silnice se nakonec stáčí do tichého údolí a klesá do voňavé náruče lesů. V jejím objetí stojí čtyřsetleté stavení, které působí téměř pohádkově – bílá vápenná omítka a modré okenice evokují pohodu na první pohled.

Charakter budovy a její dřívější funkci však určuje především ohromné mlýnské kolo. Už sto let se tady ovšem mouka nemele. Místo prašného provozu najdete za pomněnkovými vraty wellness hotel, který nostalgickou atmosféru starých dobrých časů kombinuje s ultimátním komfortem a zážitky na míru.

Hosté si mohou vybrat z deseti unikátních pokojů – každý z nich nese vlastní téma a příběh. Podobu pokojů si vzali na starost sami majitelé a propsali do nich bohaté zkušenosti ze svých cest.

V pokoji Zahrada se díky houpačce vrátíte do bezstarostné atmosféry letních prázdnin provoněných květy. Ve Vodě můžete přímo z prachových peřin sledovat uhrančivý pohyb osmimetrového mlýnského kola. V Medě se zabydlíte ve starožitné perleťové ložnici, kterou kdysi vlastnila prvorepubliková herečka Meda Valentová. Pokoj Hory, obložený původními fošnami a dekorovaný historickými sáněmi, šikovně kombinuje atmosféru alpského chaletu s jizerskou roubenkou.

Repasované kusy vybavení nalezeného po půdách a bazarech se v interiéru potkávají se současným uměním. Velkoformátové fotografie Benedikta Renče, plátna Jana Bicana nebo autorské sklo bratrů Salanských či Jiřího Pačinky si zájemci mohou přímo v mlýně i zakoupit.

Opravdové pohodlí se však skrývá v drobných detailech – a tady se myslelo opravdu na vše: od zásuvek instalovaných v rámech postelí, přes citlivou práci se světlem až po pečlivě vybrané interiérové vůně od Klary Rott. Provázanost s prémiovými českými dodavateli a značkami je dalším z výrazných prvků DNA Podhlavického mlýna. Najdete tu povlečení Lejaan, matrace Dorsen, vlastní řadu biokosmetiky od zmíněné Klary Rott nebo speciálně pro hotelový bar vytvořený gin z rodinné destilerky Dlabka.

Kosmetika i gin mají ještě jedno pojítko a tím je heřmánek. Po léčivém kvítku chutná i nealkoholický welcome drink, osvěžující limonáda nebo dva signature koktejly připravované v hotelovém baru. Dřívější majitelé mlýna heřmánek pěstovali pro lékárnické účely, ti současní se rozhodli na voňavou tradici navázat a vetknout ji do nové identity místa, v níž se za uvolněnou domáckou atmosférou skrývá špičkový servis.

V praxi to znamená, že tady můžete klidně celý den relaxovat v županu – ostatně zdejší wellness s biotopem a slunečnou terasou přímo na hraně lesa k takovému sladkému lenošení doslova vybízí. Současně však víte, že máte k dispozici tým nadšených profíků, připravených vyplnit vaše přání. Od drobností v podobě holínek a větrovek v hotelových barvách nachystaných pro hosty, kteří by si chtěli pobyt zpříjemnit houbařením v českodubských lesích, až po zážitky na míru.

„Naším cílem bylo posunout pojetí servisu za hranice běžného standardu. Věříme, že skutečný zážitek z návštěvy vzniká z detailů – z naslouchání hostům, z osobního přístupu a z atmosféry, která se nedá koupit, ale musí se vytvořit,“ říká jeden z majitelů hotelu Tomáš Pochop.

Vedle tradičnějšího programu v podobě jógových lekcí, filmových projekcí pod širým nebem či sezónních gastro eventů se hotelový tým snaží vymýšlet originální zážitky: nedávno se tu konala jízda oldtimerů, na zimu plánují workshopy kreativního sochařství z ledu, na léto floating dinner na hladině nedalekého rybníka ukrytého v lese.

Špičková kuchyně ke kvalitnímu zážitkovému hotelu patří a týmu pod vedením Martina Bruknera se rozhodně daří naplňovat očekávání náročné klientely a z lokálních surovin skládat menu, které by obstálo i ve fancy podnicích v Kodani. Podhlavický mlýn zkrátka je místem, kam se budete rádi vracet dobít baterky – ať už to ve vašem pojetí znamená totální civilizační reset nebo nové inspirující zážitky, obojí vám tady nabídnou ve vysokém standardu.