Městský piknik / Nákupní seznam na babí léto v trávě

V Praze, kde parky prorůstají městskou strukturou jako přirozené kapsy klidu, má piknik jiný význam. Není to jen pauza na oběd. Je to scénografie. Kapesní estetika pohody. Kontext, kde se potkává naturální víno, stín stromu, kvalitní chleba a přítel s knihou v ruce. Bez rezervací, bez návodu. Jen s lehkou dávkou stylu.

Piknik je slovo i rituál s překvapivě dlouhou historií. Francouzské pique-nique ze 17. století původně označovalo společnou hostinu, na kterou každý přinesl něco malého k jídlu či pití. Nebylo to ještě o dece v trávě, ale o sdílení – radosti ze společného stolu, který se poskládal z příspěvků všech hostů.

V 18. a 19. století se piknik přesunul ven. Angličané si ho zamilovali jako součást výletů do přírody, měšťané v celé Evropě jako scénu romantiky. Obrazy lidí, kteří rozprostřeli ubrus na trávě, otevřeli košík s vínem a sýry, se staly symbolem nového volného času. Manetova „Snídaně v trávě“ není jen obraz, ale manifest toho, že příroda může být obývána i městským člověkem.

Dnes už piknik nepotřebuje porcelán, ani ideální louku. Stačí park uprostřed města, lahev v batohu, chleba z pekárny na rohu. Piknik se stal městským rituálem – kapsou klidu, malou scénografií okamžiku. Je to svoboda usednout na zem, být spolu a na chvíli zastavit čas.

Jen tak být

Piknik není performance. Je to rituál plný gest. Někdo podává broskev, druhý se usměje. Žádné vysvětlování. Jen být. V trávě, ve stínu, s někým. Ať už hledáte klidné útočiště mezi stromy, romantické zákoutí s výhledem na město, nebo prostě místo, kde si s přáteli vychutnat slunečný den na dece, Praha nabízí spoustu skvělých lokalit pro piknik. Od rozlehlých parků a vinic až po skryté louky a historická zákoutí. Stačí si jen vybrat své ideální místo a užít si chvíle venku.

• Stromovka je velkorysý park s krajinářskou logikou a uvolněným rytmem. Ideální místo? U rybníčku vedle Šlechtovky. Dost prostoru, dost vzduchu.
• Grébovka, vinohradská klasika s výhledy a kamennými zídkami, je místo, kde olivy a prosecco chutnají trochu líp. Zídka jako stolek, stíny jako přirozený filtr. A večer tu má vlastní tempo.
• Letenské sady jsou městská scéna bez kulis. Skejťáci, pejskaři, rodiny, lidé s knihami. Všechno to tu plyne bez přehánění. Ideální pro snídani v trávě i kávu s rozhovorem.
• Riegrovy sady znají ti, kdo si umí vybrat správné místo. Výhled na Hrad bez front a hluku. Západ slunce jako městský happening – bez pozvánek, bez potlesku.
• Vyšehrad je o klidu a odstupu. Hradby, historie, výhledy bez přepětí. Pro ty, kdo mají rádi město trochu z dálky.

Forma, která má styl

Piknik může být uvolněný, ale nikdy by neměl působit ledabyle. Naopak. Skutečný styl se často skrývá v detailech, které si možná všimne jen ten, kdo opravdu ví, kam se dívat. Deka není jen ledajaký podklad k sezení. Může to být lněný přehoz se strukturou od Loro Piana, vzdušná bavlněná Hermès s grafikou nebo minimalistická Tekla. Každá volba má svůj jazyk. Jde o dotek, barvu i náladu. Tichý komfort bez plastu a bez zbytečného křiku. Koš může být tradiční, pokud je designový. Maison Goyard ocení fajnšmekři, piknikový kufřík od Fendi zase ty, kteří míchají praktičnost s estetikou. A nebo Picnic Hamper od Fortnum & Mason, britská tradice v nejčistší podobě.

piknikový koš Dior, 480 000 Kč, koupíte zde; piknikový koš Les Jardins de la Comtesse, 3890 Kč, koupíte zde; piknikový koš Fortnum & Mason, 12 300 Kč, koupíte zde; piknikový koš Hermès, 366 000 Kč, koupíte zde; piknikový koš Les Jardins de la Comtesse, 4490 Kč, koupíte zde

Skleničky a příbor nejsou maličkosti, mají význam. Mohou být nerozbitné a přitom elegantní – třeba Govino, nebo ručně foukané plastové sklenky od Ichendorf Milano. Příbor? Lehce futuristický titánový Snow Peak, nebo klasika s francouzskou duší Laguiole. Všechno pečlivě zavinuté do látky, nikdy do igelitu. Vývrtka? Pulltex svou službu splní, ale Château Laguiole má váhu v ruce i na stole. Jsou to detaily, které nemluví nahlas, ale říkají všechno, co je třeba.

deka Loro Piana, 41 200 Kč, koupíte zde; sklenice na víno Ichendorf Milano, 236 Kč/kus, koupíte zde; vývrtka Pulltex, 1900 Kč, koupíte zde; sada příborů Westwing, 4799 Kč, koupíte zde; džbán Klimchi, 2990 Kč, koupíte zde

Co patří do trávy

Piknik nemusí být složitý – jídlo by mělo být jednoduché, ale s charakterem. Základem je poctivý kváskový chleba, například z Artic Bakehouse nebo Esky. Jeho vůně, textura a poctivost stačí samy o sobě; nic navíc není třeba. K chlebu patří kvalitní sýry. Ideálně od lokálních výrobců ze Žižkova, které nabídnou výběr, jemuž rozumí i ten, kdo nemluví francouzsky. Autenticita a péče, kterou poznáte už při rozbalování, dodají celé svačině duši. K tomu se hodí víno s příběhem – naturální, s původem a charakterem. Může to být Autentist, Nestarej se od Oty Ševčíka, moravský pet-nat nebo oranžová vína z Karlína. Bez marketingového balastu, jen čistá chuť a osobitost. Doplnit lze olivy, čerstvé broskve, hummus, cherry rajčata nebo chipsy. Není to žádné propracované menu – je to nálada. A právě ta chutná nejlíp ve stínu stromů, s dekou na trávě a volným časem, který si opravdu užíváte.

kachní paštika Naše maso, 300 g, 175 Kč, koupíte zde; šampaňské Krug Grande Cuvée Rosé, 0,75 l, 7999 Kč, koupíte zde; jahodový džem Marmelády s příběhem, 280 g, 185 Kč, koupíte zde; baby cheddar Snowdonia s letním lanýžem, 150 g, 349 Kč, koupíte zde; kváskový chleba Eska, 750 g, 135 Kč, koupíte zde; slané máslo Antica Cremeria, 250 g, 149 Kč, koupíte zde

Servis sbalený na cesty

Pokud si chcete v Praze užít piknik bez starostí, nemusíte nic chystat doma. Stačí si objednat připravený piknikový koš a vyrazit do parku. Nabídka je pestrá – od elegantních variant s proseccem až po tematická menu. Ať už vyberete jakoukoli variantu, vždy se připravte na vratnou zálohu (od 500 do1000 Kč). Díky těmto službám si ale můžete dopřát pohodový piknik bez příprav a užít si Prahu z té nejpříjemnější stránky.

• Jednou z nejoblíbenějších možností je bistro Kroft, které nabízí službu „Piknik do ruky“. Jen pár kroků od Petřína si můžete vyzvednout stylový koš s dekou, skleničkami a občerstvením podle vlastního výběru. Cena se liší podle toho, co si zvolíte. Obvykle od 800 Kč za koš pro dva.
• Pokud hledáte něco speciálnějšího, stojí za zmínku Vila Lanna v Bubenči. Nabízí tři tematické varianty: Gurmán a Mediterán za 890 Kč, nebo Vegan/Vegetarián za 990 Kč. V ceně je vždy občerstvení, nápoje a zapůjčení deky.
• Skvělou možností je také Etapa v Karlíně. Jejich piknikový koš pro 2 až 4 osoby stojí 1050 Kč a zahrnuje hlavní chody, dezerty, limonádu i deku. Výhodou je, že si koš můete nechat přes noc a vrátit ho až druhý den do poledne.
• Botanická zahrada nabízí Café Ornament piknikový koš, který vás zavede do jiného světa klidu a stylu. Koš obsahuje quiche, koláče, ovoce, sušenky, vody a vína vlastní produkce, plus výbavu včetně deky.

Take care

Když vyrážíte na piknik, kosmetika by měla být hlavně praktická a odolná vůči slunci, větru i horku. Těžký makeup nebo tekuté rtěnky se venku snadno rozmažou, proto je lepší sáhnout po lehčích a multifunkčních produktech. Ideální je opalovací krém s SPF 30+ a voděodolnou formulí, lehký tónovací krém nebo BB cream, který sjednotí pleť, aniž by ji zatížil, a balzám na rty s SPF, protože rty na slunci rychle vysychají. Pro udržení svěžího vzhledu můžete vzít lehký pudr nebo fixační sprej a řasenku odolnou proti vodě, aby vaše oči vypadaly perfektně i v parném dni. Praktický může být i suchý šampon, zejména pokud máte delší vlasy nebo se hodně potíte, a vše pohodlně uložíte do malé kosmetické taštičky, která se vejde do batohu nebo piknikového košíku. Naopak raději nechte doma těžký makeup, konturovací sady, tekuté rtěnky nebo krémové oční stíny, které se snadno rozmažou. Silné parfémy mohou na slunci působit intenzivně a dráždit okolí, a velké skleněné lahvičky jsou nepraktické a snadno se mohou rozbít. S lehkou a promyšlenou kosmetikou si tak můžete piknik užít naplno, pohodlně, svěže a bez zbytečného stresu.

termální voda ve spreji Avène, 300 ml, 315 Kč, koupíte zde; opalovací krém Clarins SPF 50, 150 ml, 910 Kč, koupíte zde; poopalovací mlha Bondi Wash, 125 ml, 625 Kč, koupíte zde; hydratační mlha Linda Meredith, 100 ml, 1850 Kč, koupíte zde; opalovací krém na obličej Augustinus Bader SPF 50, 30 ml, 3249 Kč, koupíte zde; tělový sprej Salt & Stone, 100 ml, 1399 Kč, koupíte zde

Trocha techniky

Vzít si polaroid na piknik znamená zachytit okamžiky tady a teď způsobem, který digitální fotky nikdy nenahradí. Na rozdíl od telefonu nebo fotoaparátu, jejichž snímky často zůstanou zapomenuté někde v cloudu, polaroid nabízí okamžitý, hmatatelný výsledek. Fotka vzniká přímo v ruce, což dodává celému zážitku autenticitu a nostalgii. Bezdrátový reproduktor v parku dává smysl, protože hudba umí udělat z obyčejného posezení venku malou událost. Místo ticha nebo šumění města vytvoříte vlastní atmosféru. Nemusíte řešit kabely, zásuvky ani velké bedny; jen vezmete kompaktní zařízení, spárujete telefon a o zábavu je postaráno. Pro piknik, který má být víc než jen jídlo na dece, je to vlastně jednoduchý způsob, jak dodat celé akci trochu kouzla.

soundtrack Call Me By Your Name, 199 Kč, koupíte zde; instantní fotoaparát Fujifilm Instax, 9590 Kč, koupíte zde; přenosný reproduktor Bang & Olufsen, 34 990 Kč, koupíte zde