V době, kdy je veřejný prostor protkán nervozitou a zahlcený světlem displejů, působí chvíle strávená za zavřenými dveřmi domova jako vzrušující únik. Pravidla stolování se proměnila a proměnil se i způsob, jakým se setkáváme. A protože sezona večírků je v plném proudu, nastává ideální chvíle připomenout si několik současných zásad pro hostitele i hosty.
„Domácí večeře nejsou jen o jídle a už vůbec ne náhražkou restaurace. Je to jiný druh intimity, chvíle, kdy se jídlo stává záminkou jak společně strávit čas,“ říká gastroodborník Selected Lukáš Očenášek. „V době, kdy máme všechno neustále na dosah, se skutečným luxusem stává pozornost lidem u stolu. Mám rád večery, které nepůsobí dokonale, ale živě. Právě v této nenucenosti se rodí chvíle, na které se nezapomíná. A právě i proto platí, že ty nejlepší večeře nekončí dezertem, ale až s odchodem posledního hosta,“ dodává.
